新闻中心
您所在位置:主页 > 新闻中心 > 公司新闻 >
舌尖上的美味——湖南 我推荐六个超级好吃的湖
时间:2020-10-14 01:06点击量:


配料:香芋1个,带皮前腿肉50克,生姜3片,大蒜3瓣,红辣椒3个,植物油20克,酱油2勺,料酒1勺,柠檬2片

步骤:1。芋头洗净去皮,撒上盐腌制10分钟

2.将去皮的前腿肉洗净,切成肉末。姜蒜切碎。加入油、酱油、料酒、柠檬汁和盐,顺时针搅拌。尺寸。

3.烧热锅里的油,把肉沫塞进锅里,爆成金黄色,闻闻肉香。关火后,用小勺将金黄色的肉末均匀的撒在芋头丝上。

4.水烧开后放入蒸锅,大火蒸15分钟,撒上葱花,辣椒用热油会有香味。好吃再吃

二、酸辣鸡杂

配料:鸡胗200g,泡椒6个,小米椒5个,青椒3个,蒜苗4-5个,生姜1个,蒜瓣4个,盐1勺,料酒1勺,足浴水1勺,酱油1勺,蚝油适量。

步骤:1。泡椒、青红椒、蒜苗、生姜、蒜瓣切片。

2.鸡胗洗净,切片。用盐、料酒、泡椒抓起,均匀腌制15分钟。

3.蒜苗放入热锅内用油翻炒,加入泡椒,红椒青椒翻炒。加入姜片和鸡内金,大火翻炒。鸡胗变色后加入适量盐,最后加入酱油。

第三,牙签牛肉

配料:牛肉300克,辣椒5克,辣椒面5克,香辛料粉10克,盐5克,白芝麻5克,孜然5克,花椒酒1勺,葱1根。

步骤:1。牛肉片缠绕在牙签上。

2.锅里烧油,油温60%时锅里的水煎一下,锅里炒孜然、白芝麻、盐、小火。放入辣椒面、辣椒片和辣椒段,使其变香。

3.加入牛肉,将料酒炒匀,出锅。

第四,湖南米粉

配料:湖南米粉100克,辣椒酱1勺,盐半勺,鸡精一点,豆芽一点,鸡蛋一个,菠菜一个,食油一点。

步骤:1。米粉浸泡20分钟,沥干水分。

2.锅里的油冷却,加入鸡蛋,在50%的油温下加入盐和辣椒精。煮沸后加入豆芽和你喜欢的蔬菜。

3.再开锅吃!

五、麻辣斑节对虾

配料:新鲜南美白对虾1斤,大蒜4瓣,青椒2串,小米辣1个,姜丝5片,葱2个,食用油适量,盐1勺,酱油少许,鸡精半勺,白胡椒1勺,清水1碗,辣椒20个。

步骤:1。切两个细长的串椒和一个小米辣切滚刀,或者干脆切薄的圆块,姜片切片,大蒜切大蒜粒,小葱切小葱备用。

2.像往常一样往锅里倒尽可能多的油,烧到冒烟。将沥干的虾尾直接倒入,翻炒一分钟左右。虾全部金黄后,稍微翻炒一下,就可以开锅了。

3.刷干净锅,再次点火,比平时多倒1/3油,烧至冒烟。如果能吃到麻,可以往里面扔20个左右的辣椒,然后把青椒、小米椒、大蒜、姜丝一起倒进去,放两勺(调味勺)盐。因为油温高,需要快速翻炒几下,然后把虾尾倒入其中翻炒。

分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信

亚博正式官网  亚博正式官网  亚博正式官网  亚博正式官网  极速体育