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吃遍大连
时间:2020-10-10 09:26点击量:


煎饺传说

相传北宋剑龙三年春,庚申月朔为正月。由于慈禧太后的葬礼刚刚结束,宋太祖没有受到官员的迎接来庆祝春节,也没有考虑茶和饭。下午一个人在院子里散步,突然飘来一股香味,让我心旷神怡,于是我找到了香味,去了御膳室,却见厨子正在铁锅里煎吃剩的饺子,见毛进来了,大气都不敢出。这时,毛已经有几天没有好好补药了。这时候香味引起了他的食欲,他让厨师铲了几口。他尝了没关系。他觉得又脆又软又好吃,一连吃了四五个。问了叫什么,厨师一时答不上来。毛看了看铁锅里煎的饺子,随口说了一句,便叫它煎饺。正月十一日,毛去迎春园射箭。他在给大臣们设宴的时候,让厨师们把这个锅贴做出来让大家享用。厨师们从口胃到造型都有所创新,大臣们吃了之后都赞不绝口。厥后,这种煎饺从宫廷流传到民间,经过历代厨师的不断研究和创新,终于成为今天的煎饺。

老陈卫石现汤

说到陈先生,很多人都不知道。如果说老的好吃的馄饨蒸饺店,我们都知道这家店的名字。店铺明亮干净,明亮的厨房让吃货们安心。

店里有两种锅贴,三种新鲜锅贴和瓜肉锅贴。煎饺的外皮酥脆,里面的馅料多汁,所以温度控制的很好。蘸芥末吃,味道好极了!

鲜肉馄饨和蘑菇馄饨可以算是招牌,点击量很高。玉米、香菇、猪肉、蒸饺和牛肉,蒸饺一定要尝尝。你喜欢。

地址:甘井子区新如街17号

郭铁Xi路馄饨店

这是老国营饭店,很多叔叔阿姨可能还记得项容饭店,就是Xi安道馄饨煎饺的前身。但是经过这几年的变化,虽然地方没变,却从一个店面变成了一个摊位,有点遗憾。

中午这里很多人一碗粥就有两两个自制的白菜猪肉锅贴。吃的舒服不贵。

金灿灿的锅贴,满满的香喷喷的汤,吃起来很过瘾,最好能遇到出锅的,饱满可口,超级爽的。

锅贴只有三种。三鲜锅贴,家常菜锅贴,素馅锅贴都挺好的,四米粥也能吃的很好。

地址:沙河口区Xi路62号民永大厦B1层

常领带

在小区算是老店了,虽然最有名的是煎饺,18份一大把。感觉他家的煎饺馅是大连最多的,近30种。

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